2011年8月20日土曜日

秋の味覚


スタッフの知らない間にブログが出来てる!!
っちゅうことで、勝手に投稿します。
もう八月も終わりという事で、そろそろ秋メニューを考え始めました。
んんんんんんんんんんんーーーーー。どうしよう。

ちなみに一昨年はマロンラテとホットワイン、去年はナッツラテとバーモントティー、そして季節のタルト。てな感じ。

とりあえず、季節感をだしませう。となると果物。。。。。
んじゃじゃじゃじゃじゃあ、夏のドライフルーツティーを参考に、、、
果物をコンポートにして、紅茶とあわせてコンポートティー(仮)ですかね。食べるドリンクという感じ、もといスープ。デザートとドリンクが合わさって二度美味しく。よしこれで。とりあえず試作を作ってみます。。。

あとはまぁもう少し考えましょう。。九月までに。。。。。。

J






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